Rahasia Buah-Buahan Penurun Kolesterol, Cocok untuk Menyeimbangkan Menu Lebaran yang Berlemak

JAKARTA, METROSELEBES.COM - Hari raya Idul Adha sudah didepan mata dan tentunya menu Lebaran identik dengan hidangan lezat dan berlemak seperti opor ayam, rendang, dan kue kering yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Namun, Kementerian Pertanian mengimbau masyarakat untuk tetap menjaga keseimbangan asupan gizi dengan mengonsumsi buah-buahan yang bisa membantu menurunkan kolesterol.

Baca Juga: Cengkeh 2025: Emas Hijau dari Sulawesi Tengah yang Siap Mengguncang Pasar Ekspor Dunia

Dalam unggahan resmi Kementerian Pertanian di media sosial, disebutkan beberapa buah yang efektif dalam menurunkan kolesterol, yaitu:

1. Jeruk
Kaya akan serat larut air yang membantu menyerap kolesterol di usus halus dan menguranginya dalam aliran darah.

2. Apel
Mengandung serat pektin yang terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

3. Beri
Seperti blueberry, raspberry, dan strawberry, yang mengandung flavonoid dan serat larut air, efektif dalam menurunkan kolesterol dan melindungi jantung.

4. Pisang
Kaya vitamin, mineral, dan terutama kalium, yang berperan menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

5. Alpukat
Mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).

 Baca Juga: Cokelat Mahal, Afrika Gagal Panen, Indonesia Diuntungkan

Menilik Fakta Tambahan dari Ahli Gizi
Mengutip dari situs Kementerian Kesehatan dan jurnal kesehatan lainnya, serat larut air dalam buah seperti apel dan jeruk bekerja dengan cara mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan membantu membuangnya sebelum diserap oleh tubuh.

Sementara flavonoid dalam buah beri terbukti secara ilmiah memiliki efek antioksidan yang mencegah oksidasi kolesterol LDL — proses yang bisa memicu penyumbatan pembuluh darah.

Selain itu, alpukat yang kaya lemak sehat juga dapat menggantikan asupan lemak jenuh dari daging berlemak yang umum dikonsumsi saat Lebaran.