MetroSelebes - Sulawesi Tengah memiliki banyak kekayaan kuliner yang unik dan lezat, salah satunya adalah hidangan khas Kaili yang disebut "Kaledo".
Kaledo adalah makanan yang begitu nikmat dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Kaledo yang takaran dan rasanya pas, cocok untuk lauk makan siang yang segar dan ringan.
Baca Juga: WADUH! Babak Baru Perseteruan Foodvlogger Farida Nurhan, Bang Madun: Saya Ga Minta Dibela
Kaledo adalah hidangan yang begitu spesial karena terbuat dari tulang sapi yang direbus hingga empuk, dicampur dengan asam jawa, cabe rawit, dan bumbu-bumbu lainnya, dengan rasanya yang unik dan segar akan membuat kita ketagihan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- Tulang sapi (bisa disesuaikan dengan jumlah yang diinginkan)
- Asam jawa
- Cabe rawit (sesuai selera)
- Garam
- Air
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Pertama-tama, rebus tulang sapi dengan 2000 ML atau dua liter air. Jika Anda memiliki panci presto, akan lebih memudahkan dan mempercepat proses masaknya.
