4. Klon Lokal: MCC dan Sulawesi Series
Varietas lokal seperti MCC 01, MCC 02, serta Sulawesi 1 & 2 dirancang khusus untuk iklim tropis dan kontur pegunungan.
Selain tahan hama, klon ini juga adaptif terhadap berbagai kondisi tanah dan iklim, menjadikannya pilihan utama di banyak sentra kakao Sulawesi dan Papua.
Menurut data dari Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka), varietas Trinitario dan Criollo mampu menghasilkan biji berkualitas tinggi jika ditanam di atas 400 mdpl, terutama jika ditanam pada lahan dengan suhu berkisar antara 21–25°C dan kelembapan udara tinggi.
Baca Juga: Jurus Cerdas Petani Zaman Now: Panen Makin Banyak, Modal Lebih Hemat
Sementara itu, studi dari International Cocoa Organization (ICCO) menegaskan bahwa klon lokal dari Indonesia saat ini mulai dilirik pasar ekspor karena adaptasi tinggi dan potensi rasa yang unik.
Para ahli menyarankan agar petani pegunungan memilih varietas berdasarkan ketinggian lokasi, jenis tanah, dan ketersediaan air sepanjang tahun.
Selain itu, penting untuk melakukan pemangkasan teratur, pemupukan organik, dan pengendalian hama terpadu agar kualitas kakao tetap terjaga.
Baca Juga: Mendadak Kaya dari Kebun: 5 Komoditas Perkebunan Ini Melejit Tajam di 2025!
Dataran tinggi bukan halangan, tapi justru peluang emas untuk menghasilkan kakao berkualitas tinggi. Dengan memilih varietas yang tepat dan menerapkan teknik budidaya yang sesuai, petani pegunungan bisa meraih panen melimpah dan harga jual tinggi di pasar global.***