- Kita presto atau rebus dulu daging sapi dengan air. Pastikan daging sapi sudah empuk yah Bunda.
- Setelah itu pasaknya sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus tadi. Kemudian masukkan juga jahe, dan bahan rempah lainnya hingga wangi.
- Setelah itu kita masukkan potongan daging, beserta dengan kentang dan wortel lalu selanjutnya diberi air.
- Langkah berikutnya adalah biarkan seluruhnya masak dan daging menjadi empuk. Setelah itu kita baru memasukkan kol, lantas kita beri kaldu jamur, garam, lada, dan juga gula.
- Jika bumbu sudah dicampur, selanjutnya bunda koreksi rasanya yah biar sop daging bumbu rempah pas dengan rasa yang diinginkan.
- Terakhir, sesaat sebelum mematikan kompor, kita masukkan potongan tomat dan juga irisan daun bawang juga daun seledri.
-Kemudian tinggal kita sajikan dengan taburan bawang merah.
Demikianlah resep sop daging rempah. Selamat mencoba. (***)