METROSELEBES.COM - Halo Bunda, kali ini kita akan memberikan resep masakan Daging Sapi Pedas. Yah, resepnya sederhana tapi sangat pas untuk hidangan keluarga.
Bunda tentu akan suka dengan racikan yang satu ini. Sebab, cara membuat Daging Sapi Pedasnya tidak terlalu rumit.
Biar tidak lama - lama, kita langsung saja ke bahan - bahan yang harus disiapkan untuk membuat daging sapi pedas.
Bahan – Bahan Daging Sapi Pedas
- 300 gram daging sapi. Iris terlebih dulu sesuai keinginan. Bunda juga bisa mencampurnya dengan iga.
- 3 sendok makan kecap manis.
- 1 batang daun sereh.
- Daun salam 1 lembar.
- Lengkuas 2 ruas dan geprek untuk selanjutnya digunakan nanti.
- Merica bubuk.
- Garam.
- Gula pasir secukupnya.
- 8 buah cabai rawit yang merah – merah lalu tumbuk kasar.
- Air secukupnya.
- Sediakan juga minyak untuk menumis yah Bunda.
Baca Juga: Ini Pesan Jin BTS dari Kamp Militer Buat ARMY
Bumbu Halus Untuk Masakan Daging Sapi Pedas
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 buah cabe merah keriting 5 buah.
- Kunyit 1 ruas.
- Kemiri 4 butir.
Perhatian, untuk bumbu halus Daging Sapi Pedas ini terlebih dulu dihaluskan yah Bunda, bisa menggunakan peralatan yang ada saja.
Cara Membuat Daging Sapi Pedas
Kita rebus daging atau iga sapi sampai empuk yah Bun.
Kemudian setelah matang, kita akan dan sisihkan.
Setelah itu, bumbu halus tadi kita tumis sampai matang. Kemudian kita beri air kaldu sisa dari rebusan daging.
Baca Juga: Ini Isu Sentral RUU PPRT yang Digeber DPR RI
Kita masukkan garam, gula pasir, daun salam, merica bubuk, lengkuas, sereh, dan juga kecap manis kemudian kita aduk.